Landi Wettbewerb

Nachdem die Gewinnerin des Wettbewerbs ermittelt wurde, geht unsere Reise jetzt also in Richtung Bern. Gegen Ende September werden wir vor Ort ein "all inclusive" Catering durchführen und an dieser Stelle eine kleine Reportage veröffentlichen.


Hier das von der Gewinnerin ausgewählte Menu: 
 

Apéro
- Rassige Crostini & Bruschetta, frisch im Smoker gebacken
Vorspeise
- Grosses Salatbuffet mit 6 marktfrischen Salaten inkl. Dressings und Holzofen-Brotbuffet
Hauptgang
- Bison Rib Eye mit hausgemachter BBQ Redwine Sauce, begleitet von  Kartoffelgratin mit AOP Gruyére überbacken  und glasierten Provençale Rüebli im Duett
Dessert
-Marinated Pineapple: Frische Ananas in Jamaica Rum/Mocca Marinade im Smoker gegart, zartem Kokos Glace und gerösteten Kokossplittern

Geschirr / Besteck / Gläser werden durch Texas Barbecue zur Verfügung gestellt.

Die Getränke werden von der LANDI gesponsert